Segurança à Mesa – A Importância das Análises Microbiológicas em Alimentos O setor alimentício tem papel crucial em nossa saúde e bem-estar, e a confiança na qualidade e segurança dos produtos que consumimos é primordial para um estabelecimento. No entanto, ao longo da cadeia de produção de alimentos, desde o campo até a mesa, os[…]
O Papel das Análises Microbiológicas na Indústria Farmacêutica A indústria farmacêutica é uma força motriz por trás da saúde e do bem-estar da sociedade, fornecendo terapias essenciais que tratam uma variedade de doenças e melhoram a qualidade de vida. No entanto, para garantir que esses produtos sejam seguros e eficazes, é essencial implementar um rigoroso[…]
A Importância da Microbiota para o Corpo Humano No início da vida, nosso primeiro encontro com microrganismos ocorre através dos lactobacilos presentes no canal vaginal da mãe. Esses microrganismos estabelecem residência no intestino do feto e, à medida que respiramos e nos alimentamos, mais desses micróbios do ambiente são introduzidos em nosso organismo. Ao longo[…]
É possível ser limpo demais? – Desvendando a Teoria da Higiene O acesso global à higiene e ao saneamento básico é amplamente reconhecido como um avanço significativo para a saúde pública mundial. No entanto, é importante considerar se estamos pagando um preço excessivo na busca pela limpeza absoluta. A intrigante “Teoria da Higiene”, formulada por[…]
Vacina BCG No dia primeiro de julho, comemoramos o Dia da Vacina BCG, data que marca o ano de criação dessa essencial vacina. A BCG é nossa principal aliada na luta contra a tuberculose, uma doença que afeta principalmente os pulmões, mas também pode comprometer outros órgãos e, em casos mais graves, pode ser fatal.[…]
O colorido e cego amor Junho é o mês do orgulho LGBTQIA+ e trouxemos como a neurociência do amor vê de maneira igualitária e respeitosa todos os tipos de amor! O amor é um conceito que intriga a humanidade há milhares de anos e pode ser encarado e interpretado de diversas formas. O amor com[…]
O DNA e sua turbulenta descoberta Conheça os acontecimentos por trás do desvendamento da estrutura da molécula da vida, fato que mudou a história da humanidade para sempre. Atualmente, muito se sabe sobre o DNA e sobre a sua importância para a vida para a hereditariedade. Entretanto, nem sempre a estrutura e funcionamento da molécula[…]
A importância da análise microbiológica para o seu alimento Entenda aqui a importância e as principais vantagens da análise microbiológica dos alimentos de seu estabelecimento O alimento é essencial para a dieta humana. Seus nutrientes nos fornecem a energia necessária para as atividades do dia a dia, permitindo com que nosso corpo tenha a melhor[…]
Jornalismo científico X Divulgação científica Entenda a diferença entre essas duas formas de transmissão de conhecimentos científicos A importância de se comunicar ciência É inegável que a ciência é imprescindível em nosso dia a dia, seja através das tecnologias, medicamentos, objetos, alimentos, ou qualquer outra esfera do cotidiano. Não só isso, mas a área também[…]
Conheça os microrganismos mais comuns nos alimentos! Entenda os diferentes microrganismos presentes nos alimentos e como sua produção pode ser afetada por eles! Microrganismos são organismos extremamente pequenos, visíveis individualmente apenas com o uso de microscópio, que incluem as bactérias, fungos, protozoários e vírus. Eles estão presentes em todos os ambientes, sendo que os alimentos[…]
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