O que causa o crescimento de fungos no ambiente?
Descubra os principais fatores favoráveis e como evitá-los
Os fungos, organismos eucariontes pertencentes ao Reino Fungi, demonstram uma notável capacidade de adaptação e colonização de áreas, incluindo locais de risco biológico para as pessoas, como ambientes de trabalho. Ainda assim, existem certas condições ambientais propícias ao crescimento fúngico, levando em consideração fatores físicos, químicos e biológicos.
O primeiro fator a ser considerado é a umidade relativa, pois desempenha um papel crucial no crescimento dos fungos. Ambientes com alta umidade proporcionam condições favoráveis para a germinação de esporos e o desenvolvimento do micélio, de forma que, idealmente, uma faixa de umidade entre 70% e 90% durante alguns dias é considerada propícia para muitas espécies de fúngicas.
A temperatura é outro determinante-chave do crescimento de fungos. Embora cada espécie possua uma temperatura ótima ambiente na qual seu crescimento é maximizado, geralmente a faixa entre 20°C e 30°C é favorável para o desenvolvimento de muitas espécies fúngicas. Por outro lado, temperaturas extremas podem inibir o crescimento ou até mesmo resultar na morte dos fungos.
Como seres heterotróficos, os fungos requerem fontes de carbono, nitrogênio e outros nutrientes para a sua sobrevivência. Algumas espécies são decompositoras de matéria vegetal, enquanto outras prosperam em substratos ricos em matéria orgânica, como o solo. Nos ambientes de trabalho, podem comumente ser encontrados em fiapos têxteis, vestígios de graxa, verniz, poeira e sujeira.
Um último fator essencial é a ventilação, a qual fornece oxigênio, removendo dióxido de carbono e outros subprodutos metabólicos do ambiente. Dessa forma, a falta de ventilação pode resultar em um acúmulo de umidade e gases, criando condições mais propícias para o surgimento de certos fungos, como mofo. Portanto, manter os ambientes ventilados é uma maneira de prevenir o crescimento fúngico indesejado, ao passo que mantém a qualidade do ar.
Em suma, as características ambientais ideais para espécies fúngicas englobam uma combinação complexa de fatores físicos, químicos e biológicos. Compreender esses fatores é o passo fundamental para controle e prevenção eficazes do crescimento fúngico em uma variedade de contextos, incluindo agricultura, indústria alimentícia, saúde pública e conservação do meio ambiente.
Dito isso, algumas medidas que podem ser tomadas no dia-a-dia de trabalho são:
– limpeza de filtros e a manutenção de equipamentos têm como principal função, eliminando qualquer material orgânico que possa estar presente em tubulações;
– utilização de filtros de ar G-1, que tornam o processo de renovação do ar em ambientes climatizados mais eficiente, retendo potenciais fungos causadores de doenças, controle de umidade e infiltrações;
– constante análise e controle do ar em ambientes públicos segundo normas da Anvisa, eliminando possíveis fontes de comunicação.
